Bonsoir.
Pour ta 1ere question, vu le montant ça me fais grandement penser à un abonnement à un service internet mobile souscrit auprès d'un éditeur de services (pas Bouygues donc). Il est très facile de se retrouver abonner à ce genre de chose, il suffit par exemple de télécharger une sonnerie ou une image (on se retrouve alors avec un abo du style KKO sonnerie, etc).
Va sur le site http://www.infoconso-multimedia.fr/ et clique sur la zone en rose "comment se désabonner d'un service ou contenu multimédia?" dans le coin en haut à droite et tu trouveras un pas à pas pour te guider dans la procédure de désabonnement.
Attention ce site n'est pas le site où tu pourras te désabonner c'est plutôt un site où tu trouveras plein d'infos sur ce que sont les services internet mobiles notamment.
Pour ta deuxième question, déjà lors de l'installation d'un jeu via un "STORE" fais attention à distinguer les applis gratuites de celles payantes. D'ailleurs je rebondis la dessus pour dire que tes 2,99 euros peuvent aussi venir d'un achat d'une appli sur un "STORE".
Ensuite, lorsque tu installes un jeu tu installes donc une quantité de données que tu télécharges sur internet et qui se déduisent de l'enveloppe internet que tu as dans ton forfait.
Selon les applis, il y a des mises à jour plus ou moins fréquentes qui sont faites (pour corriger des bugs, des failles de sécurité et ajouter des fonctionnalités, etc).
Des applis ont aussi besoin d'être en permanence en train d'échanger des données avec internet, par exemple je te citerais l'appli Facebook (une parmi tant d'autre) puisque celle ci vérifie en permanence les nouveautés de ton mur.
Voilà j'espère t'avoir assez aiguiller...
